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第26章 A区富二代 (第0页)

他不进屋。

他在上面。

林晚宁抬头看了一眼,能看到洞口边缘那双赤裸的脚和垂下来的一缕金色发尾。

“你真不下来?”

“不。”

“饿不饿?”

“我不吃地面上的东西。”

“我可以端上去。”

沉默了两秒,发尾摆了一下。

“……随便你。”

林晚宁在心里把他归类了:傲娇禽。

和夜幽的绿茶猫科不一样,这位是真的骨子里觉得“地面”这个概念低他一等。

但他又没走。

蹲在屋顶上吹了一宿冷风,六趟空投食材,嫌弃归嫌弃,鸟归鸟。

极地雪鸡在这天上午被林晚宁处理完毕。

宰杀、褪毛、开膛、分割。

雪鸡的内脏她检查过了,干净得过分,肝脏呈漂亮的棕红色,胗壁厚实有弹性。

鸡心很小,但跳动频率留下的肌肉密度很高。

高空飞行的鸟类心脏功率极大。

鸡杂单独留出来,这东西涮火锅一绝。

胸肉和腿肉切薄片,片的厚度她要求在两毫米以内。

战渊的风刃精度已经被她训练出来了,刀工水平直逼日料店十年老师傅。

薄如纸的鸡肉片在铁皮盘子里摆成扇形,脂肪的白色纹理在粉红色的肌肉底色上交错分布,纹路细密、均匀。

搁在末世前,这盘肉上桌,价格四位数起步。

骨架剁碎了加进白汤锅里继续炖。

禽类骨架出鲜味的速度比畜骨快,半个小时就能把汤底的鲜度再拔高一层。

一切就绪。

红油锅开了。

底料在锅底翻滚,辣椒和花椒的碎片在红油里旋转,牛油,不对,犀牛油的醇厚底味托着辛辣的锋芒。

白汤锅也开了,乳白色的汤面冒着细密的小泡,骨髓的鲜和雪鸡的清甜在蒸汽里混合。

两口锅并排。

一红一白。

蒸汽升起来,混合了红油的辛辣和白汤的鲜甜,形成了一种史无前例的气味组合。

这种气味的穿透力远超单独的卤肉或单独的底料。

它是叠加的、立体的、有层次的嗅觉轰炸。

林晚宁站在灶台前,满意地点了点头。

然后她等着。